Eben fertiggestellt! Aktuelle Messer
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#1 – Küchenmesser
San Mai – Küchenmesser mit Schneidlage aus Hochkarbonstahl. Hält die Schärfe sehr lange.
Der handgeschmiedete Damast wird mit feinen Zwischenlagen und einer stärkeren Endlage aus Kupfer akzentuiert.
Der ergonomische Griff wurde aus stabilisierter Esche und einer Mittellage aus Ahorn gefertigt.
#2 – Küchenmesser
San Mai – asiatisches Küchenmesser mit Schneidlage aus Hochkarbonstahl.
Die Seitenlagen aus handgeschmiedetem Damast bestehen aus einer Kombination von Silberstahl- und Kupferdamast. Die sehr auffällige Zwischenlage aus Kupfer verleiht diesem kunstvollen Werkzeug eine ganz besondere, unverwechselbare Note.
Der ergonomische Griff wurde aus stabilisierter Buche und einer Mittellage aus Amaranth gefertigt.
#3 – Drachenklinge: Ein robuster Allrounder
Ein ruppiger Gefährte mit einer Oberfläche, die aussieht, als wäre sie organisch; vielleicht ein Stück der schuppigen Haut eines Drachens? Ein Blick unter die Drachenhaut zeigt wunderschön gearbeiteten Schichtdamast aus dunkelgrauen und schwarzen Lagen, die jeweils durch eine feine Kupferschicht besonders ansprechend hervorgehoben werden. Die helle Linie aus Silberstahl setzt die Schneidlage von der Seitenlage optisch sehr gekonnt ab und vollendet den harmonischen Eindruck dieses außergewöhnlichen Einzelstücks!
Der Griff besteht aus stabilisierter Ulme mit einer Mittellage aus Weißdorn.
#4 – Küchenmesser
Schlicht gehaltenes San Mai mit Damast-Außenlage und Kupferlage.
Der Griff besteht aus Walnuss und Ahorn.
#5 – Küchenmesser
Schlicht gehaltenes San Mai mit Damast-Außenlage und Kupferlage.
Der Griff besteht aus karelischer Maserbirke und Ahorn.
#6 – Küchenmesser
Eine scheue Schönheit! Aufwändiger, hell gehaltener Damast in der Außenlage mit Kupferlinie entlang der Schneidlage.
Der kurze, sehr gut in der Hand liegende Griff wurde aus hausruckviertler Zwetschge gefertigt.
#7 – Allrounder
Eine Messer für alle Fälle! Stabile, robuste Damast-Klinge für den harten Outdoor-Einsatz.
Der ergonomische Griff besteht aus stabilisiertem Wurzelholz.
Dieses Messer hat schon ein neues Zuhause gefunden.
#8 – Küchenmesser
Der Großmeister der aktuellen Küchenmesser!
Man muss dieses hervorragende Werkzeug in der Hand halten, um es wirklich beurteilen zu können.
Der Großmeister kann gerne nach vorheriger telefonischer Anmeldung erlebt werden: +43 676 3871805
#9 – Küchenmesser
Noch ein Reptil! Diesmal kein Drache, sondern eine Schlange.
Die Maserung des Damasts unter der Schlangenhaut bietet wunderschöne Nuancen aus hell- und dunkelgrau, die von hauchdünnen Streifen aus Silberstahl akzentuiert werden. Den Abschluss zur Schneidlage bildet ein Streifen aus Kupfer.
Diese Klinge hat noch keinen Griff: eine gute Gelegenheit für Interessierte, sich dieses Messer nach eigenen Vorstellungen fertigstellen zu lassen.
Sämtliche hier vorgestellten Messer werden in einer schützenden, handgefertigten Lederhülle verschickt oder übergeben.
Auf Wunsch kann gegen Aufpreis eine genau der Klinge angepasste Lederscheide von einem Lederkünstler angefertigt werden!
Verfügbarkeit, Preise und Informationen auf Anfrage:
info@sternenschmiede.at
Pflegehinweis
Alle Klingen der Sternenschmiede werden aus Karbonstahl gefertigt.
Karbonstahl hat von allen Stahlsorten die besten Eigenschaften, wenn es um Belastbarkeit und Schneidhaltigkeit geht.
Karbonstahl-Klingen benötigen aber ein Minimum an Pflege:
Nach Gebrauch mit klarem Wasser abspülen und trocken nachwischen.
Einen Tropfen Öl auf ein sauberes Tuch geben und der Klinge damit einen ganz feinen Ölfilm auftragen.
Auch der Griff wird sich hin und wieder über eine wenig Fett oder Öl freuen.
Wenn sie diese einfachen Pflegehinweise befolgen, werden ihnen die Mehrgenerationen-Messer der Sternenschmiede stets Freude bereiten!